Agroturisme
El Mas de Serra és una casa de pagès autoritzada per el Dep. de Turisme de la Generalitat.
Casa de Pagès és un establiment d'agroturisme on el/la titular és un/a pagès/esa.
Els usuaris hi podran conèixer les feines i activitats pròpies de la vida de pagès.
[ - ] TANCAR AGROTURISME
Foto: Cireres del Mas de Serra
AGROTURISME - Turisme Rural
Idioma
Calçotades
Fer la calçotada al Mas de Serra
Aprofiteu aquestes dates de desembre a abril per fer una estada d'un cap de setmana de una o dues nits al Mas de Serra i gaudir de la CALÇOTADA... Mengeu els nostres excel·lents calçots acabats de collir acompanyats de la millor salsa casolana, el “romesco”.
Per a aquesta temporada 2021, condicionada per la Covid-19, us oferim diferents opcions per a gaudir amb familiars i amics de forma totalment segura.
De finals de novembre fins l’abril us oferim l’oportunitat de viure l’experiència de la calçotada ... Reserva!
Fotogaleria
Les fotos de la calçotada
Faci clic a la foto per ampliar-la
-
1. Avui, anem a gaudir d'una calçotada en el Mas de Serra. La indicació en la carretera ens guia directament a la masia que està a uns 200 metres. És un dia d'hivern agradable i assolellat, ideal ...
-
2. Són els primers calçots de la temporada, normalment s'explica que cada persona menja uns 20, per la calçotada d'avui, en Joan recollirà més o menys 180 calçots.
-
3. Ganivet en mà preparem els calçots en la taula d'obra que hi ha en front la Masia i els dipositem en caixes, una vegada finalitzada la labor de tallar les fulles i les arrels, els calçots es dis...
-
4. Un foc generós rosteix els calçots, volta i volta i a esperar que estiguin al punt. Arribat el moment, es retira la graella del foc i els calçots s'emboliquen en petites quantitats i sense demor...
-
5. Mentre els calçots s'estan rostint donem un curt passeig pels voltants. L'hivern ens proporciona colors freds però rics, com el d'aquesta fulla d'avellaner que s'ha resistit a la caiguda i que fo...
-
6. L'Àngels ja va servint el romesco, la salsa típica a força de tomàquets i alls rostits al forn, picada d'ametlles i avellanes torrades, pebrots vermells secs o nyores. Tot amanit amb oli d'oliv...
-
7. Ha arribat el moment d'asseure'ns en la taula, o dempeus, segons es prefereixi i degustar els calçots amb el romesco i un bon vi en porró. A més d'un plaure les seves propietats nutritives són ...
-
8. El gat ens contempla entre els avellaners sota el suau sol hivernal, ell ja ha menjat i els calçots, sense cap dubte, no són el seu plat preferit.
-
9. Sense pressa, però sense pausa, d'un a un, tendres i saborosos amb un bon glop de vi i una mica de pa. No cal preocupar-se pels punts, ja que després de la calçotada podrem fer la migdiada a les...
-
10. Aprofitant les brases es rosteixen la carn, les botifarres i les carxofes que més relaxats menjarem en el menjador de la Masia.
-
11. La cura a l'hora de rostir la carn i les carxofes s'agraeix en menjar-les.
-
12. A poc a poc les brases van daurant la carn i les carxofes, quan estan al punt és hora d'anar preparant els plats i a menjar!!!
-
13. L'esperem al Mas de Serra
Podeu escollir entre gaudir de l’experiència al complert CALÇOTADA MAS DE SERRA, fent així tota una calçotada tradicional amb productes de proximitat – del nostre hort i de comerços locals.
O bé, podeu escollir l’opció FES-TE LA TEVA CALÇOTADA, on teniu l’oportunitat de coure-us vosaltres mateixos els productes del nostre hort i disposareu de brasa per coure la carn, el peix i els productes amb que vulgueu acompanyar la calçotada.
FES-TE LA TEVA CALÇOTADA AL MAS DE SERRA
Us entreguem:
Calçots amb salsa romesco casolana
la salsa de la calçotada
Carxofes
Fesols del Pinet
Bullits
...
Taronges del Mas
Preu
15 €/persona
IVA al 10% inclòs
Us entreguem els productes per coure, excepte els fesols que s'entreguen bullits a casa i a punt per fregir. Es posa a disposició, així doncs, un espai habilitat per a fer foc/brasa per a coure tots els productes, la llenya seca i tots els estris culinaris necessaris per a que no us preocupeu per a res. Podreu portar vosaltres mateixos la carn, el peix o els productes amb que vulgueu acompanyar la calçotada i tindreu a disposició la brasa per a coure-ho.
Cal que pareu, despareu la taula i us serviu vosaltres mateixos. Per més informació, consultar les Normes d'ús o contacteu-nos.
CALÇOTADA AL MAS DE SERRA
Menú
Calçots amb salsa romesco casolana
la salsa de la calçotada
Llonganissa, botifarra negra i cansalada
ACOMPANYAT AMB FESOLS DEL PINET
Carn de corder
ACOMPANYAT AMB CARXOFES
...
Taronges del Mas
Preu
30 €/persona
IVA al 10% inclòs
Us entreguem tots el els productes cuits al moment sense servei de Restauració, degut a les mesures de prevenció del Covid-19.
Cal que així doncs, que pareu, despareu la taula i us serviu vosaltres mateixos.
Per més informació, consultar les Normes d'ús o contacteu-nos.
CONTACTE
Per reservar la calçotada, o si li cal més informació,
pot trucar als telèfons:
977 269 065
669 984 604
També pot emplenar el formulari de contacte.
Telèfon
Pot reservar per telèfon
977 269 065
669 984 604
Adreça
Mas de Serra
Terme de la Font, s/n
43141 VILALLONGA DEL CAMP
Ctra. TV-7223 de la Selva del Camp a Vilallonga del Camp - Km. 3
Tarragonès - TARRAGONA
Coordenades GPS
Latitud
41.2134
Longitud
1.18157
Registre de Turisme
De Catalunya
PT000207
Xarxes Socials
Seguexi al Mas de Serra